Gastroflor Mula: la feria gastronómica que celebra la floración del almendro
Cada primavera, la localidad de Mula, en la Región de Murcia, se viste de blanco y rosa con uno de los espectáculos naturales más bellos del año: la floración del almendro. Este paisaje efímero, que transforma los campos en auténticos mares de flores, se ha convertido en una seña de identidad del municipio. Para celebrar este momento tan especial nace Gastroflor, la feria gastronómica que fusiona naturaleza, gastronomía, cultura y ocio en pleno corazón de la ciudad.
La II Feria Gastronómica de Mula – Gastroflor se celebra los días 20, 21 y 22 de marzo en la Plaza del Ayuntamiento, convirtiendo el centro histórico en un punto de encuentro para amantes de la buena cocina, la música, las actividades culturales y las experiencias gastronómicas.
Durante tres días, vecinos y visitantes podrán disfrutar de un amplio programa de actividades que incluye zona de tapas, showcookings con chefs reconocidos, talleres infantiles, catas de vino, visitas guiadas, música en directo y espectáculos, todo ello en un ambiente festivo que rinde homenaje al producto local y a la tradición culinaria de la zona.
Una feria que une gastronomía y tradición
Gastroflor nace con el objetivo de poner en valor la riqueza gastronómica de Mula y su entorno, así como el papel fundamental que desempeña el almendro en la cultura agrícola y culinaria del municipio.
La almendra es uno de los productos más emblemáticos de la región y protagonista de numerosas recetas tradicionales, desde dulces artesanales hasta elaboraciones innovadoras en la cocina contemporánea. Aprovechando la espectacular floración de los almendros, Gastroflor propone una experiencia única donde el visitante puede descubrir cómo este ingrediente se integra en la gastronomía local.
Además, el evento se convierte en un escaparate para restaurantes, productores y profesionales del sector, que muestran su creatividad culinaria a través de degustaciones, talleres y demostraciones gastronómicas.
Zona de tapas y experiencias gastronómicas
Uno de los grandes atractivos de Gastroflor es su zona de tapas, que abre durante los tres días del evento. Aquí, los visitantes pueden degustar diferentes propuestas gastronómicas elaboradas por restaurantes y establecimientos locales.
Las tapas permiten disfrutar de la cocina de Mula en formato informal y accesible, combinando tradición e innovación. Desde recetas basadas en productos de temporada hasta reinterpretaciones modernas de platos clásicos, cada bocado refleja la identidad culinaria del territorio.
La zona de tapas se convierte también en un punto de encuentro social, donde compartir mesa, descubrir sabores y disfrutar del ambiente festivo que caracteriza a la feria.
Showcookings con chefs invitados
La programación de Gastroflor incluye varios showcookings, en los que reconocidos chefs realizan demostraciones culinarias en directo. Estas sesiones permiten al público descubrir técnicas, recetas y secretos de cocina de la mano de profesionales del sector.
Entre los cocineros participantes destacan:
- Salvador Sánchez, del restaurante Borrego
- Marian Porras, del restaurante Deskara
- Jie Lin Wu, del restaurante Madre Tigre
Cada chef ofrecerá su propia visión gastronómica, elaborando platos en directo y compartiendo con los asistentes su experiencia y creatividad culinaria.
Los showcookings son una excelente oportunidad para aprender, inspirarse y conocer nuevas formas de cocinar con productos locales.
Actividades para toda la familia
Gastroflor está pensado como un evento para todos los públicos, por lo que incluye una amplia programación de actividades infantiles y familiares.
Entre las propuestas destacan los talleres MulaChef y MiniChef dulce, donde los más pequeños podrán iniciarse en el mundo de la cocina de forma divertida y educativa. Estos talleres están adaptados a diferentes edades y permiten a los niños experimentar con ingredientes, preparar recetas y desarrollar su creatividad.
Además, durante el fin de semana se organizarán actividades infantiles e hinchables, que convertirán la feria en un espacio perfecto para disfrutar en familia.
También habrá talleres creativos como “La floración del almendro”, un taller de pintura infantil inspirado en el paisaje primaveral que caracteriza a la zona.
Talleres gastronómicos y propuestas originales
Entre las actividades más curiosas del programa destaca el taller “¿Te atreves a hacer una pizza con almendras?”, una propuesta gastronómica original que invita a experimentar con este producto estrella del territorio.
El taller será impartido por La Ritorna y permitirá a los participantes descubrir nuevas formas de integrar la almendra en la cocina, demostrando su versatilidad y potencial gastronómico.
Además, el domingo se celebrará un taller infantil de manualidades con almendras, donde los más pequeños podrán crear objetos y decoraciones utilizando este fruto seco.
Cata de vinos a ciegas
Otra de las experiencias destacadas de Gastroflor es la cata de vinos a ciegas organizada por La Diligente, una actividad ideal para los amantes del vino.
Durante la cata, los participantes podrán degustar diferentes vinos sin conocer previamente su procedencia o características, poniendo a prueba sus sentidos y su conocimiento enológico.
Este tipo de actividades no solo resultan divertidas, sino que también ayudan a desarrollar el paladar y a descubrir nuevos matices en el mundo del vino.
Música, humor y espectáculos
La feria no solo gira en torno a la gastronomía, sino que también apuesta por una programación cultural y de entretenimiento que anima el ambiente durante todo el fin de semana.
Entre las actuaciones musicales destacan:
- Serendipity
- Sónica
- Luis Gil
- Juandi Fafra
Además, diferentes DJs como Dj Alex Trébol, Dj Gazebo y Dj Jaro pondrán ritmo a las noches de Gastroflor, convirtiendo la plaza en un espacio festivo donde disfrutar de la música y el buen ambiente.
El humor también tendrá su lugar en el evento con el Monólogo GastroFlor, un espectáculo de humor gastronómico protagonizado por Marco Antonio, que promete arrancar risas entre el público.
Descubriendo el patrimonio de Mula
Gastroflor también invita a los visitantes a conocer el patrimonio cultural y natural de Mula a través de diversas visitas guiadas.
Entre las propuestas destacan:
- Visita al Abrigo del Milano, un importante enclave arqueológico.
- Visita guiada a la pedanía de El Niño de Mula.
- Iglesias, Patrimonio e Historias + degustación de Muelicos, una experiencia que combina cultura e historia con gastronomía.
Estas actividades permiten descubrir la riqueza histórica de la localidad y conocer algunos de sus espacios más emblemáticos.
Para participar en las visitas guiadas es necesario realizar inscripción previa a través de la web de turismo de la Región de Murcia.
Mercado artesanal y ambiente primaveral
El domingo, Gastroflor contará también con un mercadillo de artesanía, ubicado en la Glorieta El Paseo. Este espacio reunirá a artesanos y creadores que mostrarán sus productos, desde piezas decorativas hasta artículos elaborados de forma tradicional.
El mercadillo aporta un toque cultural y creativo a la feria, permitiendo descubrir el talento local y apoyar la producción artesanal.
Todo ello en un entorno primaveral donde las flores del almendro se convierten en protagonistas visuales del evento.
Un evento que impulsa el turismo gastronómico
Gastroflor se consolida como una de las propuestas más interesantes del calendario turístico de Mula, atrayendo cada año a más visitantes interesados en descubrir la combinación de naturaleza, gastronomía y cultura.
La feria no solo promueve la cocina local, sino que también contribuye a dinamizar la economía del municipio, apoyando a restaurantes, productores, comerciantes y empresas del sector turístico.
Además, eventos como este ayudan a posicionar a Mula como un destino ideal para el turismo gastronómico y rural, especialmente durante la temporada de floración del almendro.
Mula en primavera: una experiencia única
Visitar Mula durante la floración del almendro es una experiencia que combina paisajes espectaculares, tradición agrícola y cultura local. Gastroflor añade a esta ecuación una propuesta gastronómica y festiva que convierte el fin de semana en una oportunidad perfecta para descubrir todo lo que ofrece el municipio.
Entre degustaciones, talleres, música y actividades para todos los públicos, la feria invita a vivir la primavera de una manera diferente, disfrutando de los sabores y el ambiente de una tierra profundamente ligada a su tradición.
Si buscas un plan diferente para el mes de marzo, Gastroflor es una cita imprescindible. Una oportunidad para saborear Mula, conocer su cultura y celebrar la llegada de la primavera entre almendros en flor.